在印度,不能吃生冷食物

听说了不少外国旅客在印度旅行时食物中毒的故事。甚至有到过印度的人语带夸张地说:“不拉肚子,怎算去过印度?”

有位朋友在印度 一家三星级酒店投宿时,被床褥的虱子咬,後来背部瘙痒了两个月。

为了保护团员的健康,祝福文化破格安排助学团团员住宿大吉岭最好的老牌酒店,因为老牌酒店会确保睡房和饮食卫生。

我们还提醒团员小心饮食如下:

  • 只喝瓶装矿泉水;
  • 只吃煮熟的食物,不吃生冷食物;
  • 只喝热饮。不吃一些可能生水制成的饮料或冰品;
  • 不吃路边摊的食物;
  • 吃东西前用湿纸巾擦手。

在机场,有一位外国旅客与我分享她的经验:1.刷牙时,用矿泉水嗽口。2.在印度吃素比较安全,因为肉类易变质。

助学团一路小心谨慎 ,最后一天,却栽在通往机场路边的一家餐馆提供的午餐上 。

在加尔各答机场,有十多位团员不断呕吐、腹泻、腹痛。回到吉隆坡,更多团员,包括我本人在内都出现了上述食物中毒症状。

为了让自己尽快恢复元气,我采取中西药双管齐下的疗法。最初三天,完全戒吃固体食物,只不断给自己补充水份, 一小口一小口细饮温开水、生理盐水、生姜水,以预防脱水现象。

第三天晚上,我服用了中医朋友开的药和止吐西药,待症状缓和 ,开始吃清粥,同时服食益生菌(Probiotics)。因为食物中毒后,肠道坏菌大量滋生,所以必须补充益菌,维持肠道菌丛平衡,减少肠道致病菌并降低坏菌所产生毒素、致癌物。

一周後,我开始恢复正常三餐,但选择一些容易消化的食物,避免难消化的油炸食物或油腻食物。

由於我的症状不算严重,所以可采取自我治疗保健的方法。

但有位团员在加尔各答机场出现激烈吐泻症状,驻机场医生怕他休克,不让上机,并迅速把他送去医院输液,而他太太也陪着入院,第三天才让他们返马。

然而这两位团员的心态却非常阳光,回马后即给我传了一则讯息:“ 这次的经历是小事,我们所受的苦比起那些渴望受教育而没有机会的印度穷苦人家,不算什麽。下一次我们还是会继续参加祝福文化的活动!感恩大家!”

其实最後一句正是我想说的:由衷感恩,相伴共行。


作者简介:萧依钊,祝福文化基金会信托人/义务执行长,祝福文化网总编辑

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