不可贪吃

朋友说,她的一个朋友患癌後仍然大吃大喝,大鱼大肉,毫无节制。她的口头禅是:“吃是死,不吃也是死!”

朋友苦劝,反而被她抢白:“吃够本了,死也值得。做个饱死鬼,好过做个饿死鬼。”

这个癌症患者不知道的是:她的癌,可能就是长期饮食不当造成的。

“死亡,是食物造成的!”这是世界营养学权威柯林·坎贝尔博士经过四十多年的研究所得出的结论。

被誉为“营养学爱因斯坦”的柯林·坎贝尔博士说,如果你想活得健康、长寿,请立刻改变你的饮食吧!

以下是营养学家揭发的一些真相:

  • 摄取最多牛奶和乳制品的国家,骨折率最高,骨骼也最差。
  • 造成第一型糖尿病的祸源,可能是牛奶蛋白质。
  • 以肉食为主的美国男性,死於心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍。
  • 只要改变饮食习惯,不吃动物性蛋白质,肾结石复发的病患就能不药而愈。
  • 有的医生让病人接受各种治疗,花了很多冤枉钱,但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了!

从营养学来看,癌症并非不能预防。研究发现,每个人身体都或多或少有癌细胞,而不吃以下食物,就可避免“喂养”体内的癌细胞。

1.高糖饮食

科学研究证实,高糖饮食与癌症有关。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

世界卫生组织建议:每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

2.高盐食物

专家指出,长期吃得太咸易导致胃癌发生。

高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的发病相对风险要增加接近两倍。

中国营养学会建议,健康成年人每天食盐量6g即可。

3.加工肉品、腌制品、熏烤、油炸食物

火腿丶香肠丶培根等加工肉品,鱼干、鱼酱、咸菜、泡菜等腌制食物,烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,以及油条、油饼、炸鸡等油炸食品,都可能含有极强的致癌物,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

对女性而言,常吃烤肉是患乳腺癌的原因之一。

4.热烫食物

国际癌症研究机构研究显示,温度在65℃以上的饮品(如咖啡、茶、水等)可能会引发食管癌。

5.高脂饮食

高脂饮食可易引发肠癌。

研究证明,肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。

俗话说:病从口入。我们不可贪吃!

适当的节制饮食,是可能让我们健康长寿的!


作者简介:萧依钊,祝福文化基金会信托人/义务执行长,祝福文化网总编辑。

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