每天一颗百香果,远离医生

多年前,到台北出席国际会议,和作家张曼娟茶叙,她推荐了蜂蜜百香果汁。那是我第一次听闻百香果这个名字。

多年后,我和同事与一位学医出身的卫生部高官在吉隆坡聚餐,他见同事点西瓜汁,连忙阻止,并向同事推荐百香果汁。据他说,西瓜本来是一种有益的水果,但本地一般西瓜含太多农药,吃多了反而对身体有害。而百香果易种植,毋需施农药,所以喝百香果比较安心。

百香果源自巴西亚马逊河流域的热带雨林。西班牙的传教士初见百香果时,认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”,称之为“passion fruit”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。后来有人把它带到其他热带和亚热带地区,包括马来西亚种植。

对很多马来西亚人来说,百香果仍是陌生水果。今年农历新年,我买了一大袋的百香果回老家过年,自己动手做了蜂蜜百香果汁。母亲呷了一口,就不愿喝,说“喝不惯”。

百香果气味芬芳,且因散发香蕉、柠檬、凤梨、草莓、芭乐、芒果、石榴等10多种水果的浓郁香味而被称为“百香果”,同时享有“果汁之王”的美誉。

百香果营养丰富,具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、松弛神经、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等保健作用。一般人包括孕妇和婴幼儿都可以吃,而且常面对便秘、青春痘、过敏、失眠、焦虑困扰的人更可以多吃。

根据医学网络,百香果保健功效如下:

  1. 消炎:百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用。
  2. 排毒养颜:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
  3. 塑造体态:百香果可以增加胃部饱腹感,减少热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利於改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
  4. 抗癌:百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。
  5. 促进代谢:百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶,能参与胆固醇代谢,净化血液,并能清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

上星期,和几位朋友一起吃饭,朋友们点西瓜汁,我建议她们改喝百香果汁,并讲了百香果的诸多益处。

当晚,其中一位朋友即通过WhatsApp传来一篇文章《医生死也要阻止你吃百香果!赶紧看,别怪我没提醒你 !》乍看标题, 吓了一跳,以为又出食安问题,详读之後,才知是正话反说。作者真正要表达的讯息是:若人人吃百香果,医生就没病人可看了!

我们亦可说“每天一颗百香果,远离医生” (A passion fruit a day keeps doctors away)。

作者:萧依钊,祝福文化基金会信托人/义务执行长,祝福文化网总编辑

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